材料:
/ ]) F' h' c; D# }; {( Q# y1 |1 t; o% Qtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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! [4 S0 q) |0 c- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.764 j3 L7 z% J+ j) N3 F
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙+ |1 j' K% L6 n
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做法: 5.39.217.762 \, U1 v$ g1 ?# c0 n. S4 J/ M4 f
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。- |, F1 l: i( Q
1 I4 B9 @) `1 b8 u2 o% M* X. [" a2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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8 }0 \: x |( S6 v& I* r# y公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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1 U3 U( }1 n0 N- f8 y5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% r6 i# W5 k, `6 Y5 Q# a/ ~
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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