材料:
7 f! E" [# H/ C; Vtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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: s+ e" b$ s! j' w0 n公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 i& C2 I. [" r# K/ v8 p- Y2 d* O
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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5.39.217.76& A& j$ d+ M i- R& Q
做法:
9 E, S& D: M. n+ v1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 J0 K3 j% h6 `! k
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \* ]9 k1 u) y: ^* u, F- W
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。公仔箱論壇& Z: D+ U2 I9 T( }8 |
+ _* E3 D! `1 a' T6 q( I/ o4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, s$ D0 {! r/ t. x/ p
8 T0 t, T: a `9 T( l' w H4 n$ Z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。1 m. o+ B4 e$ w( s# `. v* m
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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