材料: 公仔箱論壇; O. Z2 H1 j5 ?6 o& j
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味: 5 l5 C( [) K) i% x7 S5 N
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# T* K" Q: l% [: l- H& {0 l% H( C
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做法:
% @; y% ]2 f+ M5 g5 R" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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7 C3 Z$ B% \9 }2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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) D+ m# [1 P1 B8 [& y8 [3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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$ g; S% l: c( Q4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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