[中式食譜] 生財好市

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材料:     
! N" d% z( s- c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片- i' I' d  Y" U2 T% Q7 W

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調味:     1 }7 F! J. X/ y, d. |
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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做法:     
  ?" }# ~6 d) h7 p3 l& D' D1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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4 r8 K, i+ g" m2 p; `tvb now,tvbnow,bttvb4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
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