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材料:
. j% L3 k) H, s$ s+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
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調味: 公仔箱論壇+ d6 | |, h2 m7 s% t
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量: r1 g; H( S0 b% z
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9 U0 ~" A; F! o1 T; D做法:
& f: m z6 G& p& j1 q2 t# m% B公仔箱論壇1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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; D& y+ N; u3 G1 I. V5 z" Q, o2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。公仔箱論壇2 n- b1 }1 ]8 ^# q
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。8 K8 k9 i0 d) d! f
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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