材料: 5.39.217.76$ T! i, V0 c3 M5 O, ~
急凍鮮鹿筋 200克、花菇 50克、金華火腿 20克（汆水、切絲）、豆苗 300克、薑片 4片、乾蔥片 20克
% z, q& Q7 w' ] F( S( r: y8 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* }0 l9 j1 T' Y/ {/ R
公仔箱論壇* E: v; e V3 q" r$ H! G( L6 W
調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ s }0 J* `7 ]* |
上湯 500毫升、生抽 1湯匙、蠔油 1湯匙、砂糖 1茶匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
* ^& F9 U6 E7 N# @) wtvb now,tvbnow,bttvb
8 ? H% T& S$ Q+ _tvb now,tvbnow,bttvb/ ^/ Y7 Z3 ?* i$ V+ z
做法:
. \; v( B' F9 K) W4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鹿筋洗淨，汆水後取出及切段備用。
6 z* z9 b4 p; d9 A2 _1 i2 w( E, _5 I' {+ o
2. 薑片、乾蔥片下鑊炒香，加入鹿筋炒合，注入汁料及火腿煮滾，收慢火煮2至3小時至鹿筋夠軟身。
/ m1 b( `6 k1 B& r1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w3 H' l5 V/ [" C9 W* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花菇浸軟身，以少許生油及糖醃味，並以中火蒸20分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇- P, j0 J0 I. C7 n6 E( f. ~; M4 N4 D
% d9 b; Z: V; W7 j8 M5.39.217.764. 豆苗焯熟後，排放在碟中，將花菇下鹿筋料中燜至軟身，以生粉水埋芡，放豆苗表面即成。
# G/ [. n+ d& m+ c2 S5.39.217.76
# z) w& Q1 f p公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-16 04:04 AM
| 