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材料: ( V4 m- k# t& _- G
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ Y( R7 |" P2 g- y
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8 k) Y5 S3 n( N1 b# a/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: / E9 Q- r6 s/ B: J
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m& t4 M4 u; r/ r# V$ _ `; F
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- A# [2 O# [$ p/ g: i* g5.39.217.76做法: ! {- v# P2 A2 ~# C
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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5 m& {, I' o0 l s5.39.217.762. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。公仔箱論壇6 C3 J0 D5 a. w$ c2 Q" H5 N1 |0 G5 |
' d) X2 a: L* ^: J8 ~5.39.217.763. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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0 h' g- {4 m8 e u* G, wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。3 |/ N5 u. V" |; ?8 e
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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