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材料:
/ L+ u) m2 m% ]* c4 S5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
, O# x; w/ E4 l( w5 _( P* u, E5 p( ~5.39.217.765.39.217.763 c) z* ]+ B; `1 g2 r, M5 S. j- R
2 P" i- i! z0 b. w1 V5 V. ~/ ~4 r調味醃料（帶子）：
& `8 ~ ]; x4 P2 W" o. m5.39.217.76雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
- B# _1 ?. q/ L% A7 R9 V" z5 v9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g) P4 \+ y+ G( @ z3 M, c; t- H" B
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 X9 \* b/ }+ o: E' a
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇8 f) t/ Y! d( ]' l, i" r$ h
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! X$ n i c e5.39.217.76做法:
- z) B f0 ?! r4 D) ^& T+ u, E2 E0 o: J1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H2 w3 w9 k+ Z; w7 T" I9 @
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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; y4 K! n8 A: z+ V4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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; F$ P2 O+ d0 ]公仔箱論壇5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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