[中式食譜] 臘腸糯米雞

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- t+ ^! @5 Q: W8 M5.39.217.76材料:     5.39.217.761 k2 c# `, o" j4 D& C; _" L3 Z
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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& h- P: h% l  }& b5 N* W; k調味:     
( J* a* N# j3 T+ r! Z, O! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k1 c* a  s9 ^! c: m% a
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. A4 J- M. X' @6 Z  [, h7 p做法:     % ]- b. g" \! d' x! F
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。5.39.217.763 q7 Y2 g/ l  ^3 b* P; U* Y/ j' Y
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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0 W  r! M, W/ T& x/ atvb now,tvbnow,bttvb4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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