[中式食譜] 梅 子 蒸 蟹

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/ x% B6 N, n/ u) _2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
! f! D2 z. K8 h6 Z7 n& `" u8 s! r蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* U6 y& ?6 i- |

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+ I8 W1 I9 ?# b, ]1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 " R4 R& W7 Y' x2 {* V0 h2 b

8 i7 m: h* w* N! a9 n7 }! ^; W2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 $ R) ?6 {% \  N- H( j

1 W( ^6 k& X+ y. X' C3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。 * D$ P' [+ ]- c3 g/ p
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4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。
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$ f0 F! ^: q& {" K3 v- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。
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