; x5 H& r. X, F8 Y5 M! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 N/ h" {; ^2 B' c
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x7 R, F' _0 w' `, W. p# |
雞 腿 肉 1 隻 、 魚 漿 6 両 、 腐 皮 2 張 、 洋 葱 1 個 （ 切 絲 ） 、 甘 笋 1/2 條 （ 切 絲 ） 、 麪 粉 漿 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb- C- Z; O2 f6 b5 ^8 {
! u ?1 X. P, B w0 S3 p6 x
& M5 l- K6 r9 I% X/ q) q
調 味 料
0 E# i A, `1 O# V" i公仔箱論壇五 香 粉 / 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 生 粉 / 地 瓜 粉 / 胡 椒 鹽 各 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙$ q$ g# q' g5 o# g/ |' D% L
- M( i3 s1 m4 K( E
做 法tvb now,tvbnow,bttvb) E! A& s' u8 _5 f. n
1. 將 雞 腿 肉 切 成 筷 子 般 粗 度 ， 放 入 大 碗 中 ， 加 調 味 料 撈 勻 ， 然 後 加 魚 漿 撈 勻 ， 再 用 手 搓 勻 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- V4 a7 h, x- P) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, |2 K- L" d( f7 o
2. 將 甘 笋 絲 及 洋 葱 絲 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。 2 A% C0 O5 o1 U' ^% a9 J! q
tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ m( J7 z* Q3 d- d
3.將 腐 皮 的 一 端 放 上 餡 料 ， 並 將 餡 料 掐 成 長 條 形 ， 將 已 放 上 餡 料 的 一 邊 向 下 貼 實 後 捲起 成 長 條 狀 ， 然 後 將 兩 端 向 內 摺 ， 塗 麪 粉 漿 黐 實 ， 在 封 口 也 塗 麪 粉 漿 再 捲 起 成 雞 卷。
$ I3 H% K- A G5.39.217.76
# q: T7 M+ |: g, U9 d1 k4. 燒 熱 一 鑊 油 至 140 ℃ ， 放 入 雞 卷 ， 炸 至 金 黃 色 兼 浮 起 ， 撈 起 攤 凍 後 切 件 即 成 。
: R9 y6 U; n: N' H
& \9 J) Y" S& q: P公仔箱論壇
' d+ p0 l4 Z* M, r- d/ I2 x2 Q# |) O2 p/ s
9 f, J$ a- m' Z& S* a tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 ^# e9 D1 y v% o% k8 Y! l
4 r r6 M; T, P, C; j5.39.217.76
4 Q) I6 V9 S" j% s0 J1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& a7 T% T: @1 M5 D8 o" B" g/ W
% Q9 W* K7 g9 x2 s3 r' atvb now,tvbnow,bttvb
0 Q! \7 P/ f) q: o% n* @" t L5.39.217.76
( \' [9 {/ O/ w公仔箱論壇貼 士- t+ ^& K! E5 i- d, G. s# Z
炸 雞 件 時 要 用 中 低 油 溫 去 炸 ， 慢 慢 把 雞 卷 浸 熟 ， 因 腐 皮 搶 火 易 燶 ， 當 聽 到 「 咕 嚕 咕 嚕 」 聲 時 ， 代 表 水 份 正 在 蒸 發 中 ， 即 代 表 熟 了 ！
3 b, k. S$ O( @9 ]6 }5 n& k% b公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-6 12:48 PM
| 