[中式食譜] 黃花火腿

starleo

9 a. q+ l. C3 N+ k/ ]2 j8 X! N
0 l% ]  M" o; w* D: G4 |) I材料tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 b) a: i: h. C9 Z7 h6 s
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）7 a3 n. s  U' F5 @
素火腿  50克（切條）
1 R4 c9 ~  A2 p* z2 ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜     1棵（切斷）
, t# ]$ J4 e" X- q" K0 N& q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& g  w2 M% O* V- r
調味料
; H( m# r6 x3 {9 Q6 e! _8 I2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油       適量
3 j" J$ |9 s3 z( |& L鹽       適量' b' v3 K: |! c8 R, c5 y! `
醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, L3 e9 C# h# @9 p$ K. l4 ^
味精    少許
! b" E5 C0 W, h$ S; b+ s3 i胡椒粉 適量5.39.217.76( D3 s" ]9 D% {  ]( K) u+ q2 [9 _
薯粉    少許（加水，勾薄芡）tvb now,tvbnow,bttvb8 ], b( k' @7 E3 H* `+ A  e/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J$ q5 c) r2 E: z1 r8 P

. E2 A) g; X8 G. s9 P公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( _2 x' M6 H  \, |4 j6 S. x
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
( J" b# S& j- k& a' l2）倒入少許水及其餘調味料。5.39.217.76/ l# D8 Z" G1 S0 q6 \
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。公仔箱論壇. \2 n% z( w5 f0 w% O, U
tvb now,tvbnow,bttvb" q6 u. A1 Y: G' d8 R. n

3 R% w, ]: O+ w8 I! q0 L- {. t% utvb now,tvbnow,bttvb特別交待% C2 X: ?2 D" n5 x3 S* T: G
1）打結後烹煮的金針比較有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 Q! h0 g4 L6 a4 I
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。