[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
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4 O! N* Y% p- ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! Z: z0 B& p' _, y4 ` 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”+ i5 ~, q# p& I6 a2 p - F$ _, N, h+ h3 m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 i0 P$ I$ j5 G材料:30-35個 既份量( K4 s5 S& ?5 b- H1 _6 o tvb now,tvbnow,bttvb: s! ]+ V, b$ X! g" U 糯米粉 , h' D3 X  Q5 M1 Z8 ?公仔箱論壇 600克) 5 K% s& {; ?0 D* T4 S5 p( U5 r5.39.217.76 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤4 h7 }' t( \. Q( B5 G$ p; o  X/ S2 i4 c 3 ~6 d4 P, b8 f3 D公仔箱論壇 9 X% q8 k( U* X( p9 [ . h! j! n) p" [- M1 _5 d- I: q$ ~6 @0 u' T% K' e* O 5 _) y3 Q% K! c( c! A' T! m" o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

- R4 }( e% c0 L. ]6 `3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。$ N: u6 k' Z6 v& A
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。5.39.217.768 |2 S8 d7 t) x$ V% ~. u
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 7 `/ G# h2 H; \/ \: O' mtvb now,tvbnow,bttvb
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。5.39.217.76% M9 x- C/ ?( H6 }; `9 @; w3 [

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：5.39.217.768 o& x9 K  a  F* t2 v1 S9 P- Y
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !