[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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tvb now,tvbnow,bttvb9 @% H0 @& G/ @1 l7 c$ s& J 4 C* f' Q) [8 Q9 V' y4 C; n8 N8 w5.39.217.76剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”* b$ i: u3 z* c" S; H4 a  l # v1 Z4 H8 P3 K* S- \5 b1 ~5.39.217.76% D! Z! q( K& I, j" n 材料:30-35個 既份量 5 L9 S' C% j- x! y0 I8 L) b  P公仔箱論壇 ' f1 {- Q. R  h6 v5.39.217.76 糯米粉 ; G7 Z" S& s/ ftvb now,tvbnow,bttvb 600克)5.39.217.76& l+ q3 c5 v: ?- `. v( C 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 " [5 V; Y" U; p& A; {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( d, @8 N; b) a6 V , `. _8 G% z6 _6 E3 M# J  ^3 v% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 C4 ]8 K" v* z' ]5 [5.39.217.76 2 p% d0 k, b% E* i5.39.217.765 y! T) Y4 P* C9 E- K4 K% {

% q7 M+ k! l5 l7 B" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76" n4 m" R4 X, \6 f6 n" Z: j% W

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 ! ^" r) E) t- n; k7 p* M. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 1 \0 C4 U; r5 R- k1 X4 C/ mtvb now,tvbnow,bttvb
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 0 I) P$ L5 [$ e* [# b7 i' r* P
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 4 L8 z& R# t. ?. I. d& K+ ltvb now,tvbnow,bttvb

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： , E: J( K) F( Q
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !