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" f# z4 j" b5 A- E% Y3 [菊 苣 RadicchioTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 q. z1 U$ ^1 N8 v0 y# ?
- e4 q/ O* d- s5 T6 a5.39.217.76菊苣 是 生 菜 的 近 親 ， 紫 色 的 菊 苣 Radicchio 在 意 大 利 較 流 行 ， 略 帶 少 許 苦 青 味 ， 除 熟食 外 ， 亦 可 做 沙 律 生 食 。 青 白 色 的 Chicory 比 較 軟 身 ， 亦 可 代 替 Radicchio 。tvb now,tvbnow,bttvb" N2 s8 ` m! H0 S3 R6 U4 b- c8 \
. p5 q& b4 _, Y' ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料
) U, h) p9 D4 p# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊 苣 2 棵 、 石 榴 1 個 、 巴 馬 臣 芝 士 30 克 、 白 酒 醋 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
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1 l3 G$ v& ^: @; x4 c+ \: Y0 @' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
) X q4 e; u v! B2 z) \6 `/ S y9 R/ R1. 菊 苣 洗 淨 ， 切 成 8 件 後 去 心 ， 淋 上 白 酒 醋 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 ， 再 拌 入 橄 欖 油 。 1 C3 j) X* E1 D- W* u$ f
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2. 將 石 榴 切 開 ， 分 成 數 份 ， 放 在 筲 箕 內 ， 一 邊 冲 水 ， 一 邊 把 石 榴 籽 挖 出 ， 隔 去 水 份 ， 石 榴 籽 留 用 。
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3. 燒 紅 燒 烤 鑊 ， 將 菊 苣 用 大 火 煎 至 兩 面 微 焦 後 上 碟 。 % R* \% ]' @3 n5 p4 U' x& A) [
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4. 即 刨 上 芝 士 碎 ， 放 上 石 榴 籽 即 成 。5.39.217.763 ~- z+ X& q4 p1 b- i8 x
2 p9 V6 e9 {( ~ U) Y* [ q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, ^+ u! D2 O3 B; G! Gtvb now,tvbnow,bttvb煎 菊 苣 時 先 煎 有 硬 莖 一 面 ， 較 易 熟 兼 可 去 除 苦 青 味 。tvb now,tvbnow,bttvb0 t, p# o1 P$ |
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發表於 2009-3-12 12:44 PM
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