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包 心 芥 菜 2 個 、 蒜 頭 3 粒 、 鹽 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 水 適 量5.39.217.76- Z" I% M, ]) H- n1 X
1 w, p7 B$ Q- p" }5.39.217.76做 法
; ?. j: m' @) B3 P* B2 ~9 s* y; C5.39.217.761. 芥 菜 撕 開 外 層 的 葉 不 要 ， 取 中 心 較 嫩 綠 的 葉 ， 洗 淨 再 切 條 備 用 。
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0 x( R* [$ W$ Y. @/ Y- T. [5.39.217.762. 將 蒜 頭 拍 一 拍 ， 略 剁 成 粗 粒 備 用 。
" @# w2 G7 s6 Z. y$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {. F3 A7 K5 w% a( I/ ^3. 煲 滾 水 ， 下 芥 菜 汆 水 ， 倒 出 過 冷 河 。 + `& e# d! H( G# W: R; F) [
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 蒜 頭 ， 加 入 芥 菜 炒 勻 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 糖 ， 埋 生 粉 水 芡 兜 勻 上 碟 。
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6 y0 M; e: q1 a9 W% _& E! mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" w* X/ x, i8 s
芥 菜 汆 水 後 過 冷 河 ， 可 以 令 它 保 持 翠 綠 和 爽 口 。
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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