做法及步驟
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黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。5.39.217.767 ~' N4 Q$ W1 D8 x9 a
操 作:tvb now,tvbnow,bttvb% K0 _' c4 A; z% H' B5 |
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。' c. W* R M% ?' }
( x% ?. ]4 J1 ?: O# s0 s% a 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁公仔箱論壇% y' A( B) _; H( G% _( r
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。3 T- O8 ?* ]& W2 g' C: x
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。- x: M, \. J7 {6 X, |! A
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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