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材料: O" [( U5 x6 x0 j
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量公仔箱論壇2 t3 r$ J" p. R, v; ]0 M
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5 m* J X; X; Y做法% d* h' f& d# [) J
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 x3 Q k6 ?) T* ?/ y, f q
3 @0 u1 n# g; M/ b/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。5.39.217.76 j- ~* u/ d) j2 J3 c
, \# p% x7 k3 U; d, N3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。4 s2 \( J6 }9 r! ]' [2 Q
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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