材料
A" t8 D/ T- ^& h! {4 R! y6 Q公仔箱論壇烏龍皇茶葉 半兩⒂
. w3 ~1 \& W! @1 U豬臀肉 十六兩⒂
; k: K+ ^1 ^. p6 \# Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 二個⒂
' ~9 n0 y% A7 K5.39.217.76紅辣椒 半條⒂
3 v$ }) R( N; O5 S7 n1 y9 X5.39.217.76青瓜 一條
+ B. ]' O" T5 e+ ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb- ?; }7 u3 |) T ]* j E
調味料公仔箱論壇3 ]7 f, E/ ]6 L! D8 t
食鹽 少許⒂tvb now,tvbnow,bttvb( S) V8 C& w6 h8 t
生抽 少許
7 k) Z9 E- Y! y$ `7 m+ X老抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ g8 n M0 L7 ~1 t8 N4 |2 n) C
辣椒油 少許3 l9 ]+ y; o) d7 q; P
黃糖粉 少許& S; d9 V- p% ]' h, n
陳醋 2 SPOON
1 c6 a L/ ?8 F& w2 l2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 6 SPOON⒂
- M3 l! m0 y# etvb now,tvbnow,bttvb7 D( Q/ a/ `8 x) l# y) C
做法
* l! K2 i0 _. j9 P1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb: P! K' ]# A, q: z+ I4 t
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。5 y* a8 V# B \6 [5 T
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。公仔箱論壇3 G m* J, M0 s/ E Y, c
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
( q2 y; p8 B4 r) U' c6 [5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
| 
