[中式食譜] 茶香蒜泥肉片

iceorange

材料5.39.217.762 t1 {: w7 g% g7 i
烏龍皇茶葉   半兩⒂# C7 J" I/ E# Y8 y( n# k
豬臀肉         十六兩⒂
+ [* D* d5 W$ \1 V& |3 s& i公仔箱論壇蒜頭            二個⒂公仔箱論壇1 g$ f7 d1 e$ A! [6 V! e" `
紅辣椒         半條⒂
1 G- c; z1 ?* J# y+ [tvb now,tvbnow,bttvb青瓜            一條9 G1 j# D* j, R3 t8 L
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) D1 h2 j+ j+ f$ R7 Y7 `% j
食鹽            少許⒂
! `" j% d; S) o1 X; ?8 n0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽            少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y  C$ C# v6 o, o6 i8 e
老抽            少許
8 o! {* @& g; Q; k9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油         少許( m3 P/ U7 z, v
黃糖粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' [& t8 m6 N& ]% s, H, V' y  A) w
陳醋            2 SPOON
! o8 Y0 N2 q+ ~+ P: U; O  H  e清雞湯         6 SPOON⒂tvb now,tvbnow,bttvb/ ]  {# z4 T. z4 T; r, i, J: p# {

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1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb; m: W. z! N6 L4 v% I; `6 N
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。5.39.217.76$ ?9 y" d9 M9 g4 x
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。5 G6 Z- ?/ c/ O4 H) t8 X
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。tvb now,tvbnow,bttvb; q. W/ Q+ G9 b8 R' I7 Y, Z
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。

carmen_girl

;)) thx for sharing