[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade . C, W/ |& f. b; j/ X! I

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   4 I) M! x# i5 l) e1 V) U8 Ttvb now,tvbnow,bttvb	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 5.39.217.76  j! u$ _2 O8 `0 U9 O+ N- {9 _+ w
2.tvb now,tvbnow,bttvb+ y% R  i, E+ v	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 / j* I% o- p: A" m, j
3.   : y( P' n5 S9 C/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。公仔箱論壇) p' m( Q: `; K8 A8 a. y, {
4.   6 r7 Y% W+ w+ u' t3 p8 g" c	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 8 H6 \+ k4 f" P) F8 d  b$ _8 V
5. ) `" s. ~( r% V: O$ r# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 , q* H' ?& t5 a! t) D
貼士
1. 2 c- W  J% k8 ]) f0 ?. t	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 ! g3 I# @: S: s$ i7 i8 O7 e8 o公仔箱論壇
2. ; d% l+ y! d8 v& G	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb# i. k: C3 P, N' _3 J/ L4 `

# \; p9 ]* q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 ?9 x0 R6 ~4 C: Y: s4 v  r9 b

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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