材 料 : 2 隻雞脾
" s% n {3 y- S; l. a 1 杯金菇
7 w9 b# @& j3 W+ @9 c7 L, N 1/2 杯清酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 Z* q% `5 |7 [3 E( \+ {8 Y% r
1 茶匙薑茸
, }. v( E6 v7 I. }5.39.217.76 2 茶匙蒜茸5.39.217.76( z, n H3 }. }& U9 A% B$ y
2 小磚腐乳
! h9 @6 n4 C: @" s1 f5.39.217.76
: T4 A* {+ I0 X- l: D" L醃 料 : 2 茶匙糖5.39.217.76$ E) C) L* M2 q* K
1/2 茶匙鹽5.39.217.76 }' E' I5 e' U( ^+ t: e6 ~5 M
2 茶匙生粉公仔箱論壇; J1 ^4 T( q: R" Z6 |/ b2 S
1 湯匙生抽
; _% r, ~5 L* H" ^3 l# J; b8 o 胡椒粉少許
9 A0 V5 U4 v! [ `2 f1 ctvb now,tvbnow,bttvb
" h; t' i# C* X; S" Y' W; |, r: s5.39.217.76做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
4 B$ B4 l2 L* d5 I9 a. e 少許生粉，泡油至金黃備用。
. V% Q( f3 _. E0 [( m a3 |6 _* k公仔箱論壇 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
) b$ l8 F4 p7 o& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放5.39.217.76& r/ w8 J+ ^# Y9 e3 |( R* A6 }% e& h
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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