材 料 : 2 隻雞脾
# z) }/ I( C1 p1 A! y, U2 e5 c 1 杯金菇
" h2 r; w9 j( `5 ]# a3 ^* W$ { 1/2 杯清酒
# b) z9 f; o* b$ Z8 v: V5.39.217.76 1 茶匙薑茸
m6 R+ B( X3 f0 X 2 茶匙蒜茸
8 a% I Z+ N7 n* N. G 2 小磚腐乳3 w; Y2 o7 M5 o+ [/ h Y
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醃 料 : 2 茶匙糖
1 U1 A7 }, u5 e' l# p& U公仔箱論壇 1/2 茶匙鹽公仔箱論壇. S0 W5 c" m) o2 H, [9 m1 p9 ?
2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb) @3 ^0 c" d# _
1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb; v8 O' E2 Z7 i, z
胡椒粉少許
( H' h" B9 b& g& Q# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R, e R& }- o# N w( G5.39.217.76做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
1 P3 u; j4 r1 [* ? 少許生粉，泡油至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& K- b j1 A, z( \
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。; y2 g' B/ v( l: D( Z8 [ X, J7 e" ^
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
0 w+ [7 N) T* P' Z, D0 ftvb now,tvbnow,bttvb 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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