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甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 公仔箱論壇* O1 x7 q, e. r4 x/ \* r
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冰 糖 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* a* X% D# z
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製法:
* u& a+ m0 d6 P/ ~7 Itvb now,tvbnow,bttvb豬腳洗淨去毛。
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。公仔箱論壇9 J% X6 P3 K9 Y: S8 m$ _
% s4 q- N4 O& Y; o3 a" {" ^5.39.217.76烚熟雞蛋，去殼備用。8 a1 M3 ?5 k) M5 v# _$ f0 L
# u. W" {; N' z B& a燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5.39.217.76/ _) b# l; A J0 J0 T; ?& H
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 J6 b+ X* K" Q) c
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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