4 p8 V2 o) c3 k) C8 U& i. g0 H5.39.217.76[所需材料]
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0 K5 P5 }0 J1 \ a) R+ [4 D材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M. o) H& @, l) b& X0 X- N9 o* v
7 }, ?6 s2 k1 q5.39.217.76[烹饪过程]
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。& e$ U$ u; Q2 `3 v
- [0 |, g- u: z, K$ M公仔箱論壇2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' F* Z/ o, O6 D( l
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[备注]tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 p8 C/ B; p+ O, U- e
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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