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[所需材料]公仔箱論壇+ j+ P2 R3 v5 F! |! h
) T }% u) Q9 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙5.39.217.766 L+ j# M! w8 n: U2 D
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[烹饪过程]
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, K5 e% u1 T4 e1 d) x [tvb now,tvbnow,bttvb1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。5.39.217.762 s% c7 ]& E) x3 ~5 M- {+ i
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。tvb now,tvbnow,bttvb) h6 E+ K: v: q
$ B: S% \8 i# Q1 p0 _0 G( k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) k' s& w* A& v1 U9 x c6 b
[备注]
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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