 公仔箱論壇" o3 \" K. T9 A
[所需材料]tvb now,tvbnow,bttvb( n% y. q3 M f9 d6 D: I
7 Q" Y3 T! I6 L' ]: i# E. {: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 F6 n* i A" n8 @
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[烹饪过程]
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- ?- O# F9 M( l" J1 U7 g公仔箱論壇1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
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& R; S% |. O- ]/ c- |- h9 c& w公仔箱論壇2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。. h5 B r8 C1 l
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[备注]tvb now,tvbnow,bttvb" `+ J; H! \# e( h, H
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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