材料及份量:1 L* u& \7 I. o! J
<ol><li>甜醋5杯% u6 M5 U& Y4 E2 P- D2 N
<li>酸醋1杯
0 [# K$ p% T0 ~! w* m& I/ {1 y( l<li>豬腳1隻5.39.217.76! e: X. | G/ a) q0 r
<li>冰糖適量公仔箱論壇- z# U6 m& L6 [# Z7 C
<li>蛋4隻</ol> |
製法:
5 ?) o+ }! v% [6 i5.39.217.76 U$ e }% U/ \" A: l
<ol><li>豬腳洗淨去毛。5.39.217.76& D, Q" R. D. w! o6 n
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l2 X; \' d$ n% l
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ C# `3 j5 @
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* y8 W; x( F6 u. v5 r3 L/ L
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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7 ]) h" S- E4 c0 s+ \' A3 f 小貼士 ：+ H4 T7 k" u; M' t2 s
5.39.217.76- w3 q& Q6 w, a) _3 n/ e+ p- U
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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