[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:公仔箱論壇3 N  R. z5 Y8 `6 h- m1 j) c <ol><li>甜醋5杯公仔箱論壇+ c) B5 G+ J/ R* Y/ B6 N <li>酸醋1杯 & G5 w7 n; v' R# S/ Q9 I5.39.217.76<li>豬腳1隻 " y* i. \3 z6 n, Y2 C" Jtvb now,tvbnow,bttvb<li>冰糖適量 3 L1 e! I: Z3 M5.39.217.76<li>蛋4隻</ol>

製法:公仔箱論壇+ w, U) \: I/ Q5 r( M& }9 u- c8 F

; r( d0 |. J& s1 }! I; p<ol><li>豬腳洗淨去毛。
+ R2 n, \/ a1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。公仔箱論壇) _9 W' \$ v7 T/ m" w6 g; t- L
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。& U! o2 e0 C2 \; d
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
+ A4 \3 e* b1 _, K公仔箱論壇<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。3 K- y& z9 \9 G% Q, w
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 C, X! |9 v$ A# G+ n9 X3 k

+ T( K1 }' n, Q/ X8 _4 `) q9 }* l0 Stvb now,tvbnow,bttvb豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。