對抗肥胖 紐約市餐館禁售大杯含糖飲料
* N- y7 X% Q# z9 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L [! ^6 V- ^3 x& ?- s: T. w
最近10年來,紐約市一直禁止在酒吧和辦公室吸煙,禁止反式脂肪,同時規定快餐店在菜單上列出熱量計數。現在,該市將成為全美首個在餐館、餐廳和小攤販禁止超過16盎司的含糖蘇打水和其它富含熱量的飲料的城市。有關當局試圖藉由這項規定對抗普遍存在的肥胖問題。
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R5 I, D( \# q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb禁售大杯含糖飲料
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d- ` z. o) q/ f8 j2 u公仔箱論壇據《華爾街日報》報導,這一規定適用於任何有食品服務執照的機構,從熟食店和百老匯的戲院、至洋基體育場(Yankee Stadium)的小販和小意大利城(Little Italy)的比薩店。但牛奶佔大部份的飲料或不含糖的果汁,則不在規定內。
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- S' b- n3 _8 L* }4 Y/ C0 h這項規定已在9月13日被市衛生局採用。該局以8比0通過該規定,其中一名成員、內科醫生卡洛(Sixto Caro)棄權。他認為該此計畫不夠全面。其他成員則大聲疾呼,需要採取行動來對抗肥胖危機。 tvb now,tvbnow,bttvb* D; C# v2 X! F' X9 z0 Q
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衛生局成員、亨特大學(Hunter College)城市公共衛生項目(Urban Public Health Program)主任柯里茲曼(Susan Klitzman)說:「我認為不立即採取行動就是犯罪。」 * P$ U3 q( ]: F: S7 v
! J8 H& K4 [) f0 K' F2 l* J# q; S全國的公共衛生專家、以及餐館和軟性飲料行業專家,將密切觀察這項規定是否改變紐約人的飲食習慣。
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2 K. l" c; ?8 j3 T- B( {公仔箱論壇紐約市長彭博(Michael Bloomberg)把限制含糖飲料比喻為禁止含鉛油漆,並舉例說,被診斷出某種類型糖尿病的兒童數量大幅上升,而這種糖尿病在超重的成年人中更為常見。 公仔箱論壇5 Y2 s0 r6 [6 J: v* m
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6/10紐約人反對新規定
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紐約人是否會聽取這一建議,或仍在未被禁止的便利店或超市中購買超大型飲料?
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2 e& X, O8 g" u& ?" i5 K: \" R5.39.217.76從本質上,很多人把新規定看作是對個人自由的侵犯。上個月《紐約時報》的一項調查顯示,十分之六的紐約人反對這一規定。
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來自皇后區的大學生洛佩茲(Sebastian Lopez)表示,儘管自己不愛喝蘇打,但「這是我的生活。我應該做自己想做的事。」 5.39.217.768 e/ Z% [! x, {+ R
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餐館和飲料行業抱怨說,紐約市誇大了含糖飲料對美國人肥胖所起的作用。他們說與薯片和甜食相比,蘇打並不是較大的罪魁禍首。
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5 T: L' P! Z/ H7 v$ R* ]5.39.217.76一產業贊助組織「紐約客的飲料選擇」(New Yorkers for Beverage Choices)發言人霍夫(Eliot Hoff)說:「這是政治解決方案,而不是健康解決方案。」該組織宣稱已收集了25萬個簽名來反對這一計畫。 5.39.217.76! v5 J$ h' r, B
( p% w. x+ g0 J) e. _當被問到是否擔憂來自財大氣粗的產業贊助組織的反對時,身為億萬富翁、正成為公共健康問題慈善家的彭博說,他不會被擊敗。
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' Z6 G. [- A `% ctvb now,tvbnow,bttvb新規定影響餐館作業程序 公仔箱論壇: L- ]9 A0 t7 f( K2 c
2 A6 d( p. p0 i+ I5 |. m6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對一些食品服務機構來說,遵循這一規則可能使作業程序變得複雜。 5.39.217.76# _' K9 f- G1 J- d. k; t
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星巴克咖啡(Starbucks)正試圖釐清他們能否出售24盎司的星冰樂(Frappuccinos)。這一飲料富含熱量,但也含有大量牛奶。新規定不包括含有至少50%牛奶的飲料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b# [8 C$ p6 d9 j% N: d
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另一個問題是冰咖啡,很多咖啡館使用液化糖加入冰咖啡中。但顧客現在只能自己加糖了。
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帶有自助式蘇打機的餐館,將被禁止向顧客提供超過16盎司的杯子,即使無糖蘇打也是如此,但顧客仍可續杯。 5.39.217.76$ d. O4 i% Z/ m- K5 x9 C! l& i2 ]
2 ]8 v( k: k# t. g' e+ M公仔箱論壇這一規定將於明年3月起生效,同時禁止任何在法庭提起訴訟。
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目前尚無其它美國城市採取類似手段來對抗普遍的肥胖問題。5.39.217.760 {0 w2 ~( F% ?* z
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