原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) E) k, k* A7 b* T `# [' h
小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。tvb now,tvbnow,bttvb. s- X, `1 G. o; t+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& `- S+ n3 P$ O: T8 F; b; _, Z
- p6 c! d' z' B$ y, }* ^' i; r/ u公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 c" J& H( x2 _3 S" w
1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;
4 }. W$ N4 t, x' b% t0 R9 i( c1 G( l, U! R L6 Q
 . ^+ b1 P' Y4 c
2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;5.39.217.76: L( \% t+ A: _. y% F) _5 x. P
3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);公仔箱論壇5 j0 Z/ C1 w# v( f$ ]
" x3 j) R& i; G
# {0 D' M& J. }5 a* t/ M4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 q4 |6 p% D+ ]) h& p% @
PS：! u2 _& \9 [+ J2 X+ z0 N
蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。
/ x+ p" E+ L# h( I, ?( e R- b6 _6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k# o1 i) f( B) W9 | |
發表於 2012-8-29 10:10 AM
| 