原料：tvb now,tvbnow,bttvb% x2 b/ l, b6 v
小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。
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; c0 v/ Z. [" t! `tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 D, H; _: f# E4 J' D- h
1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# j. v& ^9 w0 x: k- `
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( H e. P3 I r; m d, y( S8 ~公仔箱論壇2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;
+ M r' a' | D6 U+ G/ K+ ~. w# e6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. A3 ]( X) \5 Q' B( _
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9 I" J* @( a' x" e, E9 L; h0 S4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。
0 O+ U3 h6 b, k3 [ z# Q5 w9 U. @PS：
A% i0 O6 ^0 \* f6 v$ F3 \" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。5.39.217.76' u4 ~% e" R1 z! ?- y
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發表於 2012-8-29 10:10 AM
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