[煮食諮詢] 日式炸虾

bchew

# j8 |+ M% j9 a; q* [2 L
6 M3 t  z% u9 j0 v$ r6 H+ E原料： tvb now,tvbnow,bttvb) r6 x" i6 m9 E. h
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 e7 A1 j. K: ?+ B& O* g
　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l  ?% `# l; L, n& E
　　
, o/ G/ m* Q+ U# @% ~& y1 t公仔箱論壇　　做法：
/ C0 q3 V& Y0 [, A  r4 b: _  W" G5.39.217.76　　
- l8 Z0 u  Q8 R$ b  H5.39.217.76　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
' V4 Y& B5 |9 x5 c7 ?　　
, L% e- n0 Z. @* P5.39.217.76　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
( {9 J: y/ W) e  O6 R4 s0 Z公仔箱論壇　　
) p3 P4 I) M4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝tvb now,tvbnow,bttvb0 \( u( F  b0 h
! b2 H' @# I6 t0 `$ s* j% A. ^
和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。