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, q4 X2 x8 k% _4 X2 d7 r材料5.39.217.76" x3 t: H1 S7 K5 b. V# V
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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做法公仔箱論壇) U2 Y( n: |& ]9 ]' J7 E
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。0 n7 N; g- a/ Y
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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& ]5 g5 ]8 Z3 v3 p3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。9 X6 g- r# x @7 D6 Q! g: i
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% t( b/ l1 T; k+ u8 T/ T" U
7 V b- `* ]+ t* O0 ` OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 5.39.217.76# Q' w- r) j z' j' F( k0 ^
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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