[食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？5.39.217.76( H, G! _- B: b* P' T5 W% J' \

日賣二千碗　郭富城食大辣) `" ]: C t$ J" A2 \

5.39.217.762 E+ x2 p! x0 h" ?3 |
郭富城公仔箱論壇 A% I0 O6 u P' `! ?
公仔箱論壇1 F2 I; t1 i- C+ j6 j
深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& }+ ^; s) i7 S9 \. e
酸辣粉$15

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d u& `7 r! n8 ?5 h+ O+ N; z6 T" e2 [
酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。

尖椒重慶皮蛋$255.39.217.76! j) f6 s2 ~) F+ q- y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& O8 o2 f: B2 D# N; q
重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。

蒜泥白肉$38

表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ [, r% N! [9 R1 V$ D
5.39.217.76# b& u9 ?$ K6 z6 t9 T) C* X
夫妻肺片例牌$35

滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。

Fans力撐

劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」- n% g& ]& g5 P! V' j
0 f7 c, y, Y/ x7 T

. T( a$ O* a, z8 k! Y( o9 }
顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」& ?5 F: v5 p/ i2 R y

2 `* S+ |$ P& ?6 r9 b# Y; G* g

傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
營業時間： 11:30am-1:30am tvb now,tvbnow,bttvb* u( w' `) b! u0 Q- v* B) J* R9 P# P9 K

藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣 ' l: z( B- x0 ]6 W
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。# B B# U2 x n4 F; d1 R

酸辣粉$18

藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。tvb now,tvbnow,bttvb% ~- `( n& y, q H: U, `4 `* e7 Q
5.39.217.766 x* _+ Z) C2 v& P! X s
藥膳清湯粉$18* e! E( Q4 B. `/ e! H/ m4 p& W# r

5.39.217.769 v0 R, C0 P- k" ]( X3 E
湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
tvb now,tvbnow,bttvb0 H- G- P, U- S/ }3 f6 R
招牌口水雞$325.39.217.76& @' [. D1 F, y( p2 g- O

tvb now,tvbnow,bttvb# v4 f! H) j3 ^4 b/ L
用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。

串燒鱷魚肉$10/串

5.39.217.765 Q. w" E) A7 y J1 r4 L: x3 u. r+ K
口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ S' i5 F }5 `: `

Fans力撐

蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」5.39.217.76! p0 J: }. t" P( q

) R* C) a1 ^' P9 R7 u* I- y
劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 x& F8 r7 M& }, M4 `- e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! u/ E# P W }9 Y8 l! f( u
串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 i5 E5 F$ S: |! ^0 \' ~
營業時間： 12:00nn-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb+ i2 [# a/ K, u; X6 S9 }
- t1 Z6 f* K) P0 x/ {9 u2 N* L
先麻後辣　陳德森都食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& I, q5 s9 D+ P
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。
) U- Z- X% K) }

陳德森導演TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) Q0 J6 j9 O& q
5.39.217.767 ^& q8 @/ D' Q4 F3 Y5 K4 o

毛舜筠tvb now,tvbnow,bttvb5 S- F" j2 g0 Z+ U, D
5.39.217.76- w+ |, @8 J3 ^6 W/ I
酸辣粉$13

tvb now,tvbnow,bttvb b6 `. c. T! z4 H
先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。

咖喱魚蛋 7粒$6

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 ]+ E* ~2 _; V$ N
魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 k. X! V8 I x9 X

自製燒賣 4粒$6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M* Z9 [( E; {8 ~% i8 l5 [