在香港，法式Cafe可謂成行成市，但要找食物正宗，兼用法國食材的，也有一點難度。直至最近，法國著名餐飲名牌Saveur de France進駐中環荷李活道，供應地道法式輕食，連法國朋友品嘗過後，也大讚有家鄉般的親切感。
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Saveur de France以一室青綠和紫紅為主調，由於是小店形式，面積不太大，是以專誠找來法國設計師操刀，希望善用空間，同時打造一個有格調的感覺。店內先有一列長長的吧䒷，相當矚目，在這裏可欣賞廚師烹調食物，又可一邊品嘗美食，一邊跟廚師交換飲食心得，相當不錯。
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7 l( w( a6 \3 M7 ]# J. _2 l7 [小店主打法式輕食，包括多款沙律、三文治、Pizza以及甜品等。不要以為是簡單的輕食，便會用料
% L0 u7 s# v+ {, W; o6 ?* O5 gtvb now,tvbnow,bttvb馬虎，餐廳名字的意思是「Taste of France」，這裏菜式的味道正如其名，大部分選用法國入口的食材，叫客人用味蕾去感受法國風情。來到這裏，還可見到一副熟悉的面孔，就是前香港先生黃長發。懂法語的他在這裏擔任助理經理，他說：「要做正宗的法國菜就一定要用法國材料，這樣味道才會更地道。我們又特別引入當地著名的小食，如朱古力麵包及蘋果批，味道均很正宗。」1 K, [3 A" ?1 h8 j3 \( S- l
: k# u; G* t, V) j4 ^5.39.217.76地址：中環荷李活道公仔箱論壇( b0 i, a+ j4 }4 n- e6 X. ~: e, e
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6 u2 K! @5 R. b. T2 I! ztvb now,tvbnow,bttvb法 式 早 餐 有 牛 角 包 、 鮮 榨 橙 汁 以 及 法 國 進 口 的 果 醬 ， 頗 豐 富 。 ($78) |
發表於 2009-9-20 11:49 AM
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發表於 2009-9-23 07:46 AM
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