' }' p. F' f2 R$ q% V. O- |公仔箱論壇公仔箱論壇! V) t8 O8 U5 G& K! i' e1 ?$ W
材料tvb now,tvbnow,bttvb# H+ Y: a. L8 N% S- ^0 @/ [5 S
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
' K1 X- k$ q J5 \) x! [3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 ^, j2 o! M5 U" A; n r t
做法
. C8 o, ?) V) ], G1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
7 w/ e: @3 q0 \3 q5 a公仔箱論壇公仔箱論壇5 U3 [, N! m- \
2.花生洗淨後浸水。
) ]: o7 a7 \* W- x3 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* {5 k7 M' `
3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
, Y7 x7 I9 J$ a' }& }* s5 k& v1 H
" p" V: j9 l) r2 X* F: r$ ^7 g, }公仔箱論壇 : \) ^2 z( j' l! K: b8 d- \
tvb now,tvbnow,bttvb% P, g# T) v' H
4 G" z" U3 S9 f x+ S0 Q+ @3 \) Z; F; S0 x) U7 {( S
 , ^3 a U! s. w, ]: w0 i
4 e2 h; D: F0 \: I, h公仔箱論壇貼士
1 M8 W5 W; v4 p5 E5 v' }豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。' Z" p' l' v" c6 M
|
發表於 2009-6-30 10:58 AM
| 
發表於 2009-7-2 02:37 AM
| 
