公仔箱論壇# i; N7 M) ^" z+ j9 A
黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，5.39.217.76) Q* f5 d$ T6 W4 J
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。
8 `' d( \4 Q5 q4 }" C L4 }tvb now,tvbnow,bttvb卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
) ?0 ?7 O) E6 ]0 Y& W0 }7 D% z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb, Q$ \6 o1 x( c6 f! U& w
黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，tvb now,tvbnow,bttvb& `2 Q! o/ t, E, J I; B' a( Q
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
$ _. _+ [6 k% P來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
; K) F. N) K) P: D ^) {
9 W$ x. @9 {' Z2 e; v" V. H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，公仔箱論壇6 X* t5 B8 V+ I9 K4 I
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 5.39.217.769 @/ Q! n1 `# L1 K
) r; i( k' F# e4 T$ ]: D d$ ]) \! ]4 C; E; j( r
tvb now,tvbnow,bttvb" q. q# u% E( I4 f$ |6 d! S( m; n
這樣吃 & t2 g0 ]; Q( N, f
" K R1 g" m F) Y- Ytvb now,tvbnow,bttvb+ f# U0 m# u, e% n* K. U
雞蛋豆腐營養加倍 tvb now,tvbnow,bttvb* f% l# B, p& K1 a
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，tvb now,tvbnow,bttvb! v- t6 `+ r1 V* R! h3 Z
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
# d9 a! |: b9 ]& d2 O. K% I/ u4 g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 C m2 C+ [/ n: c& \4 |, N
公仔箱論壇) I6 K. T! P; D; f( l
滷豆腐無油少負擔
- M5 j6 O( u, _6 o% Q L) ]' x; s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。公仔箱論壇 D- j4 h6 }& X4 l5 z2 X% j
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。5.39.217.76/ J5 S/ w6 i- G2 h5 V" V1 G
- F, x g& A8 n) e天麻預防高血壓 7 w( B& B a$ x# Y% V& |
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
5 e2 O5 |6 ] c$ D! m% f+ [8 ]5.39.217.76預防高血壓。公仔箱論壇: H' O& F! r0 o7 V
材料：豆腐100克、天麻30克。
5 p2 ~ r4 K. K I/ U* r公仔箱論壇# y$ b! ~% `- S0 k
紅景天利心血管 / F& S! @/ I1 Y" u, v0 k+ V- x
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
& _, ^# M3 U' U& p' }- A公仔箱論壇材料：豆腐100克、紅景天20克。
8 {, [3 d7 r$ F2 Y8 `公仔箱論壇公仔箱論壇) o5 _2 w1 N6 |8 i0 L* k
香椿調理糖尿病
4 _- F- y0 k$ v" S d公仔箱論壇新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
5 Y: m* h, s4 p. B# Z9 u& e m$ B材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
| 
