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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，, e" r Z: y @% u) `* ^' [
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。
7 W; K) J7 E. h) z* B% ?公仔箱論壇卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ K8 p) q8 u& U/ V. y. v f% `
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物% d8 i8 @$ ^+ P. ]8 S) U. |" m" K3 {
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' V& j6 t' f- {* Q5 w
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，! F& z& ], E4 @- D+ ^
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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' z3 ^ O2 C, [" L7 R9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- B8 r% h8 |$ A! V2 F* n: e5 q
這樣吃 6 g6 q3 G- u+ T- P6 r* ^
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2 A7 Y4 J# W9 f' m' Q ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐營養加倍 $ x+ i C+ U) q* r& r
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，5.39.217.76% z7 d# f' \, `- D8 g! u
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
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. F* O( X% S, i0 J$ `1 W. H3 _6 N+ gtvb now,tvbnow,bttvb滷豆腐無油少負擔
1 [$ [0 G6 V/ p9 f1 x y4 Q熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。公仔箱論壇, Z; |. M6 {3 C4 [; L. f5 G/ y
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。公仔箱論壇% l5 e' s0 @- |: W! a
8 H4 @- Q1 M: m8 `' ^+ N公仔箱論壇天麻預防高血壓 7 F* l/ k( K5 f' y m$ C( g" F
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
% e2 A" \; j' `- w) h公仔箱論壇預防高血壓。4 |) ?3 m' W: z# A$ e+ b6 K
材料：豆腐100克、天麻30克。
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3 h" w6 o! a+ {' A0 J公仔箱論壇紅景天利心血管 5.39.217.768 N" f6 B$ b5 Z1 _( W1 V/ [
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。公仔箱論壇$ J, P0 `: M/ B; T5 V' B8 Z
材料：豆腐100克、紅景天20克。5.39.217.76 m+ C2 Z7 S6 l# J9 C* |
! K0 F# j) @6 j5 |& J0 N) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿調理糖尿病 公仔箱論壇 r( P3 Q; v7 M$ k; V2 w6 j
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ N$ P | T3 l3 K, X
材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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