/ G4 `/ N6 B! Z+ c: ?" w6 S& v0 U公仔箱論壇黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，" u; |$ h+ z+ ^ ?- y+ h& E( F
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。tvb now,tvbnow,bttvb" V. _9 u i1 B
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。 ( q, {- O6 ~* F# c( I' q, M
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，
( O3 ~7 M- h+ `/ q能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物4 m/ I6 Q/ z5 j" l6 b$ y
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
: C% p! b" ?+ n8 w U5.39.217.76卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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這樣吃 , I" V1 u0 Y( @ ~9 D1 S
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1 d4 i% n+ w8 H7 c; ?8 T5.39.217.76雞蛋豆腐營養加倍
! J T/ k4 x0 J$ {6 ]! {: h! U# l! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
( }( B7 }8 N$ a. Q6 u8 C加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
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滷豆腐無油少負擔
8 e: J7 a8 A; Q& u熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- ~! b" _5 ]8 |$ M" ~
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。
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天麻預防高血壓 tvb now,tvbnow,bttvb- j+ t- z' `% N: I
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t9 L- S$ u( j* K/ i% C! r0 p9 q0 V
預防高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb. X9 d1 L8 b, Y1 l* r, t, `
材料：豆腐100克、天麻30克。
! S5 s% _. ^; w: ?& o/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q2 H1 h: M8 V" h' C. t公仔箱論壇紅景天利心血管 公仔箱論壇9 H7 F; S( f* W/ {, z; Y# J1 H
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
3 f( `% ]6 W4 k3 b& o6 X材料：豆腐100克、紅景天20克。
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7 D; i1 N% |6 Q8 g' \, P香椿調理糖尿病
g( R% F# V8 J1 \- M+ K _; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( y0 W [ F! P/ b$ N z
材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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