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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
3 h" Y. I% C8 p/ U7 o0 }' C5 |* ^避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。
* f- r& p" O* Z4 s, @* r5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。 公仔箱論壇1 B$ X( X& Y/ Y
0 X+ H/ L& s* K+ T* Qtvb now,tvbnow,bttvb黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，5.39.217.76$ E1 w, _$ b' A3 f0 l
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
# Z* R* a- k5 A" Z* m7 e# x! ]5.39.217.76來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
. E0 F s7 @$ v8 v! J公仔箱論壇卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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這樣吃 6 }1 R3 j# W9 P1 w3 K" h
% Y7 K( b1 L1 F" h1 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* b+ [# o! m% A
雞蛋豆腐營養加倍 5.39.217.764 G. U4 i1 W7 e: a: I5 n
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，5.39.217.765 a1 S# G* H2 _# x9 Q. [. g* x5 p
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
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5 Z# D1 L- C: C滷豆腐無油少負擔
0 ^/ c* h2 Q* B4 {公仔箱論壇熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" U, k ^; H, P |0 b6 K
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。公仔箱論壇( Z% h2 @. k" k) t
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天麻預防高血壓
- C4 C ]* i% _* l; Y' i+ _& Utvb now,tvbnow,bttvb天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
( t, y/ h1 G3 d" S3 B3 Z5 atvb now,tvbnow,bttvb預防高血壓。
, }; r" [( o) J7 t9 U ?# l材料：豆腐100克、天麻30克。
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紅景天利心血管
7 N- e. q; U4 v5 ttvb now,tvbnow,bttvb紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
: W% f: ], m; I4 i' o材料：豆腐100克、紅景天20克。
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2 f3 J6 P' J4 Y- h8 ~# ?香椿調理糖尿病
# `3 Q: I* M' x5 ^tvb now,tvbnow,bttvb新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
% ]+ i+ T0 L4 h" A, W& Utvb now,tvbnow,bttvb材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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