材料
( f9 j2 {( k3 k" `8 S1 _& V5.39.217.76大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" D2 m! i& h) {
- O0 D# C3 m2 L4 d& \. |2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁5.39.217.76, C( m' p& T* p! T+ M
蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C) G" `- V' r
8 U# u3 a& G) f! N9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f- C, G+ V' b( w6 f Y做法
) J- ]( ]2 ~+ F3 }. K2 N1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。
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2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb1 s# m: `4 o6 \
- y! n/ V, f6 R+ f7 Z7 A公仔箱論壇3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。5.39.217.76- |) t% U! {) B8 M' B
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4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。
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/ M- D8 `5 b* y! g: w0 \, Jtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。公仔箱論壇8 `$ g0 i3 _1 [! U' y
3 X8 F5 b. n' H$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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