材料
4 i' j4 w- k, M8 g5.39.217.76羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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( O. l* l& r$ v2 B# Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ u8 f5 Y$ r, t! u4 l {生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ h% F. d! ?
( [5 X6 o/ J/ X& K6 Q% b) s& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y- |1 D9 B3 x5.39.217.76做法
- e o9 X, m5 Q" E( z# ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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! {/ T& w0 ?8 A% B, M) c" q5 B3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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( n+ M+ j% h% r$ _9 G% \6 [4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。公仔箱論壇, K; `6 s/ C( Z4 t* V6 J" F4 |
5 c& H+ L0 W5 O5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 M5 D$ N5 {4 X. V
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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