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秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土0 j9 ^1 e% J8 ~) U- X& M% U
5.39.217.76- V& I5 c$ B" h4 m( [( _
佐醋汁料公仔箱論壇/ x: X- L( h2 K, v8 g, @
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克5.39.217.76. a4 c, J8 @6 j" g
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做法7 n4 |* B! b& J- ^: S
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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: T5 U p! v. J; S5 ~2 Y5.39.217.762.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* p1 r& u% E0 I" H3 I' k
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。公仔箱論壇/ }% ?% C, m3 y7 y
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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