材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
. T8 A5 o/ P" N! D$ c6 [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \3 G$ Z) h+ Z* X
! i% x6 b- l6 B2 R调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。8 v9 a- D0 r" P- X
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6 s' h6 V* {4 d. K' j4 p做法：
/ U8 t8 @3 V2 a4 l+ U. z/ u: x5.39.217.761、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
m- ?& \. o5 H; n5 g2 M* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、丝瓜去皮切滚刀块。
$ v+ Q% f5 a1 m& X" t3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。' d6 h+ U8 L) U3 i, ^( T
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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