材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。+ a" k, H( d( h) u( V
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9 I* L3 ~" ]) D. B: Ktvb now,tvbnow,bttvb调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
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; f# n4 X$ T" h* A% Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
% b1 m4 t/ n! u I. ` [$ U5.39.217.761、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: o! E' _5 i* A8 B& E. K/ k
2、丝瓜去皮切滚刀块。公仔箱論壇4 v, g! j4 {4 |" R
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。5.39.217.76# Q2 [9 I$ y6 L1 D5 X
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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