[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
( j! r' B, e6 |鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
8 v% w% k* ]3 {2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
7 y* H, T! C/ c1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。公仔箱論壇) h% J( s* S2 d: c  a4 J0 N9 B! R

0 }# W4 r( L$ J- d0 H公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb( n% R2 O- i$ S; U4 g( T- _

; N' r# x, ^: w5.39.217.764.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。! r+ D; z) w: @
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？