[甜品] 朱古力蛋

nt1972

材料
: J5 ?5 x1 l3 m/ K' A7 O8 F無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克; V8 k$ F0 x2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) `. p6 `% L7 C: A8 @
& Z2 \. R& K. a$ L# [: g# V
做法9 ?$ x$ ]7 K" d# x+ K2 e
1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。5.39.217.76; q5 T$ |1 B5 k# F: s; x  @. A- ?
- A3 z: y9 h" f8 h- X; E& s
2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。
& a  y8 w0 k' Z" I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
: N) h# @+ s9 ], I: \5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。7 E8 D# L1 M0 t2 [7 `5 l; K

% ^, {+ ]. g# ktvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。
# ]9 a8 W) o5 H" u! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

感謝分享。