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秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許公仔箱論壇5 F4 c/ T- Q8 v) L. U- o( Q- T
5.39.217.76; H4 `6 F& g% E$ j% x7 `+ W
6 M1 d9 t6 H, m" j" n6 z4 K- xtvb now,tvbnow,bttvb做法
]% `/ ^8 q6 }9 G$ R( |公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段,撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。' g8 } V9 o* b! O% p
1 T+ p. u) o U7 I6 b( i7 T2 Z5 Y* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃,放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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) q s4 e5 J3 l& a8 a6 _* C公仔箱論壇3.撈起瀝油,再待油燒熱至以 180℃後,放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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5 E) P$ l4 c Xtvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 D! A) d1 w
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