8 Z6 G0 j1 _# O: N6 U `% @7 itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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% K; J7 _; P( W. C2 q雞蛋 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 ~* K" f3 [! h+ z& O
絞肉 100公克
+ g- O+ N/ I/ j+ x. Q0 P7 P* r蒜末 10公克
* ~* R- t. ^2 d4 a公仔箱論壇蔥末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 t( g; |6 d8 I3 S" C
辣椒丁 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ F9 Y+ x/ p. V; R/ Y- u- S
太白粉 少許
" A8 E" t+ j# V- o9 g9 @+ k5.39.217.76太白粉水 少許 公仔箱論壇! H1 ]+ _; k4 i7 u U: `( S
高湯 100㏄
P/ B/ F+ I+ o6 }2 Z4 @& r【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S& o" `, u1 P+ C9 a
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
* T! b8 L# v9 k6 u2 Itvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙 公仔箱論壇9 {% P" ]9 O: F
醬油 1/2大匙 5.39.217.76( R9 m6 x. @+ V+ H/ c+ m
烏醋 1大匙
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【做 法】 5.39.217.76) K. b* i2 ~/ f# A. B
3 P4 Q. r2 w- E# r2 s9 J1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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/ j; B9 p9 g" Q0 G1 i, E公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。7 \ i+ H8 V, `8 K9 p* {
4 X) r* B8 ]6 g1 b* a3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。5.39.217.76" L% i4 C$ p3 Y- R l
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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