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維生素C、鈣質含量是櫻桃數倍！國產柳橙4月前都吃得到，3挑選步驟報你知。* s6 C+ G5 ]1 ]( ^+ B
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; u! ? X4 \6 F% x. D又到品嚐風味濃郁、帶清新香氣的柳橙季節，柳橙富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，濃郁誘人的風味及香甜多汁的口感，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，目前已陸續採收上市，行政院農業委員會台南區農業改良場（簡稱台南場）提醒消費者，現在正是品嘗國產柳橙好時機。盛產季11月至隔年1月，因易儲存到4月前都吃得到！台南場表示，柳橙俗稱柳丁，果實為球形或長球形，呈橙黃色，果重約100～200公克，果頂有明顯圓形印環，糖度約12～14度，酸度0.5～0.6％，深受國內消費市場喜愛。
+ B2 K4 @. [# P$ H, ?. ~9 t- {2 U4 l# Vtvb now,tvbnow,bttvb目前全台柳橙栽培面積4889公頃，產區集中在台南市、雲林縣、嘉義縣等地，占總栽培面積85％，產期集中每年約在11月～隔年1月間，利用簡易通風及冷藏庫貯藏，3～4月間仍然可以在市面上購買到國產柳橙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! \! H9 I7 j
維生素C、鈣質高！吃國產水果不僅營養還減少碳排根據衛福部食品營養成分表，每100公克的柳橙果肉，含有維生素C41.2毫克，為富士蘋果的16倍、櫻桃的4倍；鈣28毫克，為富士蘋果的7倍、櫻桃的2倍。一顆柳橙（150公克）可提供每日所需的膳食纖維量的16％、維生素C的攝取量62%。# y7 F1 |6 Z% C/ C
此外，台南場表示，相較於進口水果，國產水果除了新鮮香甜外，更能兼顧減碳愛地球，以美國佛羅里達進口的橙類水果為例，其交通運輸碳排放量為國產柳橙6倍之多，如國內雲林縣產區運送柳橙至台北市消費市場，每公噸碳排放量約為68（kgCO₂e）；美國佛羅里達進口橙類，估算由進口國海運至高雄港及國內陸運至台北消費地交通運輸距離，則高達384（kgCO₂e）。
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- Z6 k7 p; [/ [2 S: E( Btvb now,tvbnow,bttvb圖／每100公克的柳橙果肉，含有維生素C41.2毫克，為富士蘋果的16倍、櫻桃的4倍；鈣28毫克，為富士蘋果的7倍、櫻桃的2倍。/ n# o1 g7 [& c
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) c- W. A7 A7 E) F3 k' L6 A柳橙怎麼選購？掌握這3大要領！台南場提供消費者挑選果產柳橙以下要領：公仔箱論壇2 w0 r' c" x) M' O3 u
一、看形狀：果實呈球形或橢圓形，用手輕握要有彈性者最佳，且果實不能呈皺縮、失水。4 E4 K) [- X1 k; ?& B
二、看色澤：果實色澤由青皮至微黃（11月）漸轉黃（12月）至完熟時轉為橙黃色（1月），購買成熟度愈足者風味愈佳，且果皮要有光澤、果蒂部呈青綠色，代表新鮮度佳，若產生黑變或脫落，則代表已久放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: M+ P- J9 l/ \) F
三、秤重量：果實圓徑約19～23公分（重量約100～200公克）果實飽滿、有沉重最佳。
' a/ A$ M3 G: [8 t( B5 Q* P6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南場強調，柳橙食用時可縱切為4到6片剝皮食用，亦可利用鮮果榨汁飲用，有別於加工橙汁。柳橙營養價值高，又富含膳食纖維有助消化，是很好的天然健康食品，現正值柳橙產期，選購新鮮美味又好吃的國產柳橙，營養又健康，並落實「吃在地、食當季」的綠色低碳飲食觀念，鼓勵大家多多選購，享受香甜好滋味的同時減碳愛地球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" E. ?# W% S" d
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發表於 2023-1-21 02:40 AM
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