. ]$ V* h& v& a9 I J' M, q3 _tvb now,tvbnow,bttvb豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。
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) e: e. H* O0 |- D/ R }1 [5 h0 Q0 Q5.39.217.76豆腐食用效果* }% F0 y( {! Z( M
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
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# f. c2 N' r4 O& o' g5.39.217.762.吃豆腐對更年期女性有幫助
& m9 n( T$ c; p4 x$ ~( w- C女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。* C1 D9 g& T; Q+ G* @/ U4 Y
( O' s4 G- f, K: P, H0 D# J3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 P9 v3 ~! Y( j) ?
老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。公仔箱論壇" @* }6 ]# w8 B0 W! }, r
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4.吃凍豆腐有助減肥
- {- z$ j. h" c7 e7 l8 O- A9 N" ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化公仔箱論壇6 N( |7 g+ h; K- _4 j2 U5 B
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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