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材料
5 d4 K$ t4 @, c$ S Z5.39.217.76雞翼.....12隻
! Q1 |+ W0 ^+ a) t香芋.....600G
: S3 i6 [$ D2 l1 ^; t' Z) btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 v$ h" ^ k1 I/ H4 U
火腿蘑菇湯.....1罐4 F3 i' _; f+ F( }
: U+ c- N+ U$ P9 z0 N |6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u; }; {7 c6 I醃料：
2 H' j0 _& `+ S7 H公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇/ @8 h. \3 w" E: D \4 J7 |
紹酒.....少許公仔箱論壇- c& J* o1 H/ C& @+ s4 Z% r
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ i1 m. j3 D5 u/ J6 \: m
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: S: ^* G, ^7 W' g' a
麻油.....1茶匙
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做法
6 d9 ^: [3 B$ h% H; \/ j' T公仔箱論壇1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 \8 v# N F7 W) s% X
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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& x* O% v& q8 ] l3 g' B% \! L" C3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：公仔箱論壇: Q1 @1 ?5 Y! h
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* D+ I! R c
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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