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材料
. r W8 t7 n9 c/ n公仔箱論壇雞翼.....12隻
7 i* T# y& `8 J; }9 o3 m' S ttvb now,tvbnow,bttvb香芋.....600G0 R& s$ B% c2 {! q2 g$ w
蒜茸.....1湯匙
& S9 F/ _/ B& D, n火腿蘑菇湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb% r5 R% w( g! q- B8 K$ G1 j
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! A5 o! ^" E. T! u' v1 @. o4 P醃料：
/ }* ]( j6 ]" F公仔箱論壇糖.....1茶匙+ M4 g, r( u6 x: j. E8 F( \$ E
紹酒.....少許
; G; [2 I7 P. T8 z9 @) {) r; ltvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙8 f% R% Z) h' R: ]4 ], U# m/ \& y
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* |; ~: n& a+ v# ]6 M0 W* I
麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 v+ b, F9 J2 w, i1 t# c7 m: q6 a$ D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 S q2 }# t- u( i; g( h2 [8 [/ ]0 H
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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/ [1 j- T) N( _6 f9 v$ \2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：
* c% O& q& ]2 m1 D7 i: {tvb now,tvbnow,bttvb1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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) E. g* C! c: ?/ h3 O! g7 o2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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' j& T( e8 Q8 a5 v1 } qtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。5 R+ [6 F( y% t! n* |: x% m/ j" H
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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