[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
3 z" C( |$ @1 C/ t* M! A' otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
, A! F8 \0 n: v% P8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ ^+ l- a) o& g+ R4 I5 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& E' ?6 {4 i" J4 ?
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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  K+ v' H8 F/ k% H* A  }5.39.217.76汁料： 9 x! b5 q+ ~9 A
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙5 S* `# g  G8 m
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb1 R! h2 H. ]4 A: m) H, Q4 S) i
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。* m# F. l0 E' h& k

9 g( l, h+ C0 G  W) V8 r* O5.39.217.762. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。