[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
7 Z( V: g9 w" C4 p5.39.217.76雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙公仔箱論壇$ I; G  ^* v* y9 o

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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- Q& M3 z0 k  V% c
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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2 j' y. `% F2 @3 i; T& Qtvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) q7 o7 P6 @+ @8 P9 b: ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ B6 g1 c; s8 O6 p
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. o, x, M( U& s/ S9 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:         & y5 c, [3 t$ D) C( l9 i
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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* t0 x( e. s5 H- V' l2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。