[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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豬仔包5.39.217.764 Z! N5 U8 w1 O% P
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: j$ ]* F, b5 W3 P公仔箱論壇用料  
& ]" ?! j* e. p& H; h0 ^" ?豆沙餡兒        看著辦1 t1 s0 }, A! Y4 H: r1 [1 g
低筋粉            500g〜600g
% p; \, x5 e/ _9 Q$ D9 ?tvb now,tvbnow,bttvb溫水               300g
/ y: v/ ?8 u$ s5 H0 _4 \# O5.39.217.76酵母               5gtvb now,tvbnow,bttvb% a, b8 q/ q2 |- I
泡打粉            3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 L( a& A2 G
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豬仔包的做法  5.39.217.76* J! l% {9 j2 ]# i. n
01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘， 公仔箱論壇% j! m  l+ `1 j1 f$ y
放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量+ ^1 b& q7 O0 w' U) g; k* t
糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用. ! x3 Q# A. v( r8 r
      
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，5.39.217.765 l8 n% x, |7 W6 G' P
然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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6 S1 J" x. H- }, m* D' E; C03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.tvb now,tvbnow,bttvb; A$ f5 h5 T) P# S# ]8 y+ s
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04. 包成這樣  
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05. 蛋疼的做了尾巴 5.39.217.760 G' e) E# j0 k5 R/ W1 d- f  d
     
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06. 眼睛用芝麻粘的& A% n& b# u! Q- O
     
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/ `& q2 ~2 L1 O( S6 m% W2 S07. 出爐 公仔箱論壇; b/ ~# B# z7 _' J, N0 ^, R( F0 S! Q