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5.39.217.76* E& s2 o! |0 k/ ~
材料
$ B0 G+ S8 b2 y) z3 L煎油.....2大匙
|; G$ C+ X# Z5 v+ w# | nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄末.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' i5 E* n: ?
香菇末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 n" k% P/ b4 k
香椿醬.....120公克
/ {9 w8 V. B6 d4 U& }& ?紅蘿蔔末.....40公克
7 C0 y5 [% n* N. F K2 U半燙麵糰.....360公克tvb now,tvbnow,bttvb) h1 h; p! z5 z' z% `: }
調理素肉漿.....40公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 v! J6 d. M
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d, o* Y( O- R' |/ E: p* s
糖..... 1茶匙
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& @) D% Q! e+ i: j3 Q5.39.217.76
$ X. U/ R6 J0 ~! atvb now,tvbnow,bttvb作法
0 a7 H" `2 c4 {3 l5.39.217.761. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
* V* L* b/ V& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W, _0 o" J! B* k" A3 u
2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。* D4 V* J8 p9 C( h& j) l
+ | y& [. j, I- k: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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2 S; A/ j* j; z. ^. C0 G( W. [5.39.217.764. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 S3 c- D4 M: R2 F( L7 h" U; q+ H( L
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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