[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: 公仔箱論壇0 h; q$ [# X8 `
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% |2 I6 O1 J; p- B( F  }7 ^8 L1 }

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調味醃料：
- Q, y  e$ h. T8 E1 V公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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0 @5 ~$ l, b8 n- S公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb7 y0 P1 T6 u0 W$ ^5 U
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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2 {' S" A; w8 \8 c( n做法:        
' a3 {5 \4 J( o) a2 e9 z1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。, D, C! i& n. _' t2 L
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。