[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料
  R( Z  |$ |, a2 [$ ]/ [7 _tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
1 @0 l+ o  |8 Q! @) m8 Stvb now,tvbnow,bttvb冰.....50克公仔箱論壇/ b+ m' _4 O6 \' g; V3 y& k: C9 N; w
鹽.....1茶匙
8 g; m; l3 r! ~紹酒.....1湯匙6 J0 A& W9 g# z6 U. ?, N  ?
雞腳.....250克
' |- t+ t2 I: ~! O8 h6 \/ v8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....300毫升
7 `. I5 E6 Q! X+ Vtvb now,tvbnow,bttvb醃青辣椒.....20隻
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3 {% T+ W7 J* L; M5.39.217.76做法: W- b2 w9 {0 i0 i3 w: K# T$ v6 U
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。2 b/ l# i9 B* ?4 x' l5 Q( @

7 g6 S. M7 C/ S9 r! Y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。tvb now,tvbnow,bttvb+ U' I6 a/ Q) e2 ?( f# V

' g8 _. F0 L; d) `6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 m% |6 ?, \' I, ~+ Z
貼士
  T2 J8 v  E, H( F9 o) M1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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  N4 s' ?: u: ^' p5 z; S4 Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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