材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 m# C6 V' E6 }: b5 ^# x1 Z/ t
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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調味:
' Y5 L2 D9 ^8 U4 Z, s/ @, N0 E公仔箱論壇芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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芡汁：
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& D# ?3 y) d/ u薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇: m: I0 G1 {' p1 m* ^. W+ ~# h4 s4 j R
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(二) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% _. _3 ]/ D8 i" e3 a8 n
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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做法:
1 M+ [$ w: L+ B, @* S% S! c5.39.217.761. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。4 X- x u# l4 q4 y, d1 z( Z( @
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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5 m9 D, x- {. O: A1 n3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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