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, f/ X* ?+ E6 Y# h: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' e, S* _; r7 O# n
材料3 S, I) \" L6 l9 \) v
水.....6杯5.39.217.76) b0 p* d- x7 J
白飯.....3杯公仔箱論壇: \$ M- o0 d3 L1 v6 B
薑絲.....少許
4 O. \$ W$ |4 I3 F乾干貝.....1兩
4 B- t% N+ y4 V% _. j0 y( g, m5.39.217.76田雞肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb& a Z. J% Y3 G
太白粉.....少許5.39.217.76; y: ] W% Q& o" s* b2 w
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調味料
5 z% U5 w2 T3 W4 M1 \% |' D5.39.217.76鹽.....少許# M, n; ?: q" \7 l7 e
雞粉.....少許
' H: R3 z5 q- Y* R公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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5 S% `/ U1 m( b: k: B8 a! otvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 G3 _; B* q1 k; g" _
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 H. f& C: A+ D; q
5 S! X/ `" l/ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 {0 X2 W S0 ]! g
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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Tips& ?/ C& v# t* A
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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