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水.....6杯
" l; L; X4 ]" n" @7 i2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....3杯
4 f1 w# ?; {7 |# }薑絲.....少許公仔箱論壇5 }! H6 h7 ~9 a9 n
乾干貝.....1兩
; K3 G6 m+ b4 A& i4 }5.39.217.76田雞肉.....8兩5.39.217.76- \4 ~) W6 ], u Z; j; A: o
太白粉.....少許
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& n: i* B( [ F, m2 s( q調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ o% K+ ~) h1 e" f( v) |" f: E
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! f, I$ ], B) n( b1 c
雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P" s% {6 {. K; I5 T% v" m
胡椒粉.....少許公仔箱論壇) M; D/ b2 j5 G8 f/ _: p) x
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A }6 `7 a+ o/ _$ n+ c6 a5 J
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。5.39.217.768 q0 f' z7 O8 M7 q7 V5 x
" _4 v6 U- [0 Z3 E" S3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% [) G* { [! V
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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