[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

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材料：
% o5 N7 N% o; a2 G' }- f1 c) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ q2 s+ {! K9 Z$ W- K% }
蒜頭切碎.....30克
' V" Y( c( @3 y, e5 A0 Rtvb now,tvbnow,bttvbThyme香草.....4克 5.39.217.76/ g, @' w( M% D: L. t9 t+ J0 K
鹹鯷魚切碎.....30克
- q! b- o" z7 L公仔箱論壇羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                 tvb now,tvbnow,bttvb. k2 \; U6 `) I* ?, E, j0 g5 c  [
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( G! T" X, p" r  ?$ H5.39.217.76做法：$ F7 |& [& E! ]* @* P' }: X2 }+ h
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 D* X4 t% [$ A) O1 _
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2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 P+ @" G6 l; W

4 i9 l1 j& Q. _. w3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 k1 e& s/ s: Y$ C  ^
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4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。" J7 [6 o6 Y2 C

3 x( H1 i* Z6 |8 ?" Z* k$ W0 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。 ) B! x7 O) B  H/ d+ e, T

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. z( v. w7 r# k2 Atvb now,tvbnow,bttvb貼士：
! s+ K) T4 J- z& ?0 ]( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。