本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 0 x. z8 \6 Y) w1 z" ?/ K
' k* r) } N9 K/ e/ i7 T7 s5 ktvb now,tvbnow,bttvb材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 E6 _2 |; l( D1 [3 b
糖：250 g 柠檬：小半个 tvb now,tvbnow,bttvb) v: ^4 U, b- P) _# {* U" m) \
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4 b6 @( h y5 B公仔箱論壇做法：
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 5.39.217.767 F0 h* H" S6 G L- {% y4 m' b
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2.沥干 准备去籽工作。
) i# U) D0 s ]( L9 ]$ |3.切开山楂将籽和花去除干净。' O4 S1 z1 |$ m1 |8 Y7 L1 F
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 e3 w% C& J8 q9 S D
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
) V( [7 ~/ p+ G" N9 M2 D k) utvb now,tvbnow,bttvb6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
5 v0 G Q5 Q8 Q9 `7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
" V, `% u [3 H. x8 M' b- U3 ttvb now,tvbnow,bttvb8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！" M2 u+ }1 O) F# f! Y) B$ a/ s" P
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来5.39.217.76+ G$ H6 o2 I7 P& a
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。! x) l" n. D) o, n! L+ Q; M6 ~) q
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
4 t9 u/ G: [+ @. W5.39.217.7612.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
& \! H9 Q& ~6 ~0 a9 j8 t公仔箱論壇煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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