本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 公仔箱論壇 p2 U6 X$ q- v
- |' h2 a8 b" \. [# u% W& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
( A& n! g6 \) {( L: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖：250 g 柠檬：小半个 公仔箱論壇0 L- y% U3 E. W5 u/ h' Q y
: S5 T8 H3 p" M- L+ ], D
8 a" Q F* A. T: e) R4 p5.39.217.76做法：
9 ?! T$ Y5 e6 j% T& o& T2 h7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G2 Q! ?3 w, `' S& U. ctvb now,tvbnow,bttvb
4 ]' _8 V, c) B$ ~6 {4 R' D( Y0 dtvb now,tvbnow,bttvb1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
3 p& L5 Y: T" i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 m W: Q5 S0 {0 c! T! p4 k- C1 T
2.沥干 准备去籽工作。
& e4 |3 t. V- i2 s! u1 S3.切开山楂将籽和花去除干净。
& |. Y, y) G# g' F* p; i. D. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ A5 t' r2 y
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。5.39.217.76 |5 s: F5 w# o3 k3 `& \
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
! K' k1 v. g5 z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
$ O6 ~# h+ M# w4 w$ J5 L% V' ]公仔箱論壇8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
( z8 e/ b' b! v: p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
8 g/ A& j& s" N" @9 A5 @! d* N10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I7 e% p F6 y( v8 E* y
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
, F! q7 p# _; ~- U3 }7 H12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
- R% N/ t' _2 x2 A+ V煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。公仔箱論壇* N$ N- v- Y- r8 ^
l% r3 U/ D( n$ S b% L6 I
tvb now,tvbnow,bttvb! d6 I# b: U }6 N8 T: e+ W- A
|
發表於 2015-11-16 01:59 PM
| 