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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 L. d' V1 H( ]
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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+ B5 Q! q( ]! |& y# K7 ]調味醃料： 5.39.217.760 f+ N' E8 H, j. f# {4 G% R# Q% y
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. q1 o' A1 c/ }9 F/ |1 e
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3 u1 H% n$ q d, X6 C2 c9 u& g公仔箱論壇做法:
( R) ~( p; t; E1 q6 r9 e0 G公仔箱論壇1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。5.39.217.76' V' s0 [( @( }4 G- w+ ?8 Q8 O
+ {3 {" M3 J8 i. N7 ~$ v- v! u5.39.217.762.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。$ B6 V8 a- P8 j& N+ f/ W& f
1 m- i, r; w) ^公仔箱論壇3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。5.39.217.762 i; P. v2 H. v+ W+ u
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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