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材料: 公仔箱論壇3 L }9 k Q% c8 \7 C5 X
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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調味:
9 u0 g: ^8 \+ g! s: h3 Q醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) h# @% C$ _, F
& m( v: E' b& X# R. n7 Y# T, U& |- [公仔箱論壇芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ f4 v- H. V2 x
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做法:
/ h& I3 K3 p+ } S! i& @公仔箱論壇1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。$ Q$ F$ B9 y8 m- E$ ^) Y
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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) p5 R6 @( M* F7 R+ L, h7 o* t: F3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
% M! I5 Y9 d+ |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @7 y6 r8 U1 x% T; t3 ]8 u4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。5.39.217.76' v O6 ~& q4 A3 F' C: H' n5 `
2 U/ P& H& r8 G2 U# A b( n& l5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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